Kakšen je razvoj industrije zelenjavnih kapsul?

Zelenjavne kapsule lahko dodatno razdelimo na tri vrste: hidroksipropil metilceluloza, pullulan polisaharid in rastlinski škrob. Med njimi so HPMC zelenjavne kapsule postale najpogosteje uporabljene zelenjavne kapsule pri pripravi zelenjavnih kapsul zaradi njihovih dobrih lastnosti filma, pa tudi dobre enotnosti in preglednosti po nastanku filma.

Kapsule za zelenjave med proizvodnim procesom ne potrebujejo dodajanja stabilizatorjev, konzervansov ali drugih dodatkov in imajo pomembne prednosti, kot so zelena, varna, široko uporabna, brez navzkrižnih reakcijskih tveganj in visoka stabilnost. Vendar pa so njihovi visoki stroški in neopažene zmogljivosti raztapljanja postali glavni dejavniki, ki omejujejo spodbujanje zelenjavnih kapsul na področju farmacevtskih izdelkov.

Trenutno je glavno področje uporabe zelenjavnih kapsul industrija zdravstvenih izdelkov, povpraševanje pa v glavnem izvira iz čezmorskega trga zdravstvenih izdelkov.

Glede na raziskave GlobalInfo je bila velikost trga globalnih kapsul v celoti leta 2020 približno 1,184 milijarde dolarjev, do leta 2026 industrijska lestvica.

Severna Amerika je največji in najbolj zrel trg za zelenjavne kapsule, pri čemer je povpraševanje potrošnikov v glavnem skoncentrirano v ZDA; Evropska regija je bila najzgodnejša trg za uporabo zelenjavnih kapsul, povpraševanje pa je bilo koncentrirano v Nemčiji, Združenem kraljestvu in Franciji; Azijska regija, zlasti zahodnoazijske države, je postala pomembna gonilna sila za globalni trg kapsul rastlin zaradi svojega prepričanja in sprejemanja zelenjavnih kapsul.

V prihodnosti se bo z naraščajočo priljubljenostjo vegetarijanstva in varstva okolja v več državah in regijah število vegetarijancev in okoljevarstvenikov po vsem svetu še naprej povečevalo. Hkrati bodo z nenehnim razvojem globalne industrije zdravstvenih izdelkov ti dejavniki skupaj spodbudili rast povpraševanja po zelenjavnih kapsulah.