Katere živali ali rastline so glavni viri surovin za želatinske votle kapsule?

1. Živalski vir:

Priprava želatine temelji na kolagenu v živalskih tkivih. Po številnih dokazih so njegove glavne sestavine sveže kravje kosti, goveja koža, svinjska koža ter kite in vezi zdravih živali. Te surovine so podvržene kislinski hidrolizi, alkalni hidrolizi ali encimski razgradnji za ekstrakcijo kolagena in njegovo čiščenje v želatino. Na primer:

Goveje kosti in kravja koža sta glavna vira proizvodnje želatine, ki se pogosto uporablja v regijah, kot je Evropska unija.

Prašičja koža se pogosto uporablja tudi za pripravo želatine, zlasti na azijskem trgu.

2. Alternativa rastlinskim kapsulam:

Rastlinske kapsule (kot so HPMC, pululan polisaharidi, škrob itd.) so alternativa želatinskim kapsulam, vendar so njihovi viri surovin popolnoma drugačni. Surovine rastlinskih kapsul so rastlinska celuloza ali naravni polisaharidi, kot je hidroksipropil metilceluloza (HPMC), pridobljena iz produktov eterifikacije lesnih ali bombažnih vlaken, in polisaharidi pululan, pridobljeni z mikrobno fermentacijo.